Липиды

Липиды - это жироподобные вещества практически нерастворимые в воде и хорошо растворимые в органических растворителях.
С химической точки зрения эта группа очень многообразна. Выделяют следующие группы липидов:

• Триглицериды (нейтральные жиры)
• Сфинголипиды
• Терпены
• Воска
• Фосфолипиды
• Стероиды

В дополнение к материалу занятий вот вам несколько формул:

Формула триглицерида с him.1september.ru

Здесь R - это остаток высшей жирной кислоты.

Формула фосфолипида с comodity.ru

Формула тестостерона с dic.academic.ru

Формула холестерина с medbiol.ru

Еще про липиды можно прочитать здесь, а так же здесь (материал подготовлен по книге Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология : В 3-х т. Т.1. - М.: Мир, 1990)
А вот ссылка на скачивание таблицы о функциях липидов!